بیسکویت

بیسکوییت (به فرانسوی: Biscuit) گونه‌ای خوراکی است با آرد بعنوان ماده اصلی تشکیل دهنده. ریشه‌شناسی ریشهٔ واژهٔ بیسکویت از دو کلمهٔ لاتینِ bis به‌معنای دو بار و coquere به‌معنای پخته‌شده گرفته‌شده و روی هم معنای «دو بار پخته‌شده» را می‌رساند. این نام‌گذاری به شیوهٔ پخت آن بازمی‌گردد، زیرا نخست بیسکویت را می‌پختند و سپس آن را به‌آرامی درون یک فر خشک می‌کردند. جستارهای وابسته نان‌پزی و شیرینی‌پزی بیسکویت مادر منابع Wikipedia contributors, "Biscuit," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Biscuit&oldid=491184946 (accessed May 9, 2012). کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: بیسکویت قالبی در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ بیسکویت موجود است. داده‌های کتابخانه‌ای: کتابخانه‌های ملی ویرایش در ویکی‌داده آلمانلتونیژاپن نبو کیک آیکون خرد این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. رده‌ها: آشپزی اروپایی آشپزی بریتانیایی بیسکوئیت بیسکوئیت‌ها (سبک بریتانیایی) این صفحه آخرین‌بار در ‏۵ مهٔ ۲۰۲۲ ساعت ‏۱۰:۴۳ ویرایش شده است.